Spolvero pour pizza (Petra 5009)
 
Farine de blé tendre type '00' et semoule de blé dur moulue. Mélange parfaitement équilibré de farine de blé tendre et de blé dur pour les meilleurs résultats de pollinisation.
 
La granulométrie parfaite garantit que Petra 5009 ne brûle pas au four et peut être facilement retiré de la pâte.
Particulièrement adapté pour dépoussiérer le comptoir à pizza afin de faciliter le retrait de la pizza sur la pelle.
 
Ne fait pas de poussière
ne laisse pas la pâte à pizza coller à l'établi
Permet de dorer davantage la croûte de la pizza
Ne brûle pas à la cuisson